PIMENTA JAMAICA EM GRÃOS - GRANEL
A Pimenta Jamaica Grão tem seu sabor apreciado e lembra a combinação de canela, noz-moscada e cravo-da-índia.
Rica em vitaminas, possui aroma complexo e adocicado, que se intensifica quando é moída.
Seu uso pode ser feito na culinária como temperos em geral, em carnes grelhadas, peixes, aves, mariscos, sopas, pães, ensopados e patês.
Também pode aromatizar bolos, tortas, pudins e na preparação de molhos.
Pimenta da Jamaica origina de uma árvore perene selvagem originária das florestas tropicais da América do Sul e Central. Esta especiaria é nomeada para o seu aroma - uma combinação dos aromas de especiarias como canela, cravo, gengibre e noz-moscada.
Entre os vários supostos benefícios, os componentes da pimenta da Jamaica pode ajudar a aliviar problemas digestivos, reduzir a dor, combater patógenos causadores de doenças e melhorar a circulação. Como acontece com qualquer remédio natural, consulte o seu médico antes de usar a pimenta da Jamaica.
BENEFÍCIOS DA PIMENTA JAMAICA
É usada para combater dores de cabeça, estresse, depressão e fadiga, devido ao seu cheiro reconfortante.
Combina bem com gengibre, lavanda e outras especiarias, tornando-se diversificada quando se trata de escolhas para aromaterapia. Todas as partes da Pimenta dioica são usadas na medicina popular, sobretudo no Caribe, onde há uma longa história de uso de bagas da pimenta para o tratamento de diversas condições de saúde.
Os jamaicanos bebem chá quente com a pimenta-da-Jamaica para tratar resfriados, dismenorreia (cólicas menstruais) e dispepsia (dor de estômago).
Costarriquenhos são conhecidos por usar a pimenta para tratar a dispepsia e diabetes. Os guatemaltecos são conhecidos por aplicar topicamente as bagas esmagadas em contusões, dores nas articulações e para mialgia (dor muscular).
Na medicina cubana, a Pimenta dioica, juntamente com outras misturas de ervas, é usada para aliviar a indigestão. Na medicina herbal moderna, o extrato de pimenta foi usado para a aliviar a dor de neuralgia. A pimenta-da-Jamaica é rica em vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, além de betacaroteno.
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