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ESTRAGÃO FOLHAS DESIDRATADO
Famoso por seu sabor marcante parecido com o anis, dá um toque especial quando utilizado em vinagres, molho tártato de mostarda e maioneses, além de ficar ótimo em saladas verde
Erva aperitiva digestiva, carminativa, antisséptica do tubo digestivo, vermífuga e emenagoga.
É indicada em casos de inapetência, digestão lenta ou difícil, flatulência, fermentação e parasitos intestinais.
As folhas desidratadas do estragão são ricas em iodo, vitaminas A e C e sais minerais. Seu chá pode ser utilizado como antisséptico do tubo digestivo, vermífugo e até mesmo como aliado da digestão.
COMO CONSUMIR
- Infusão de 1 colher das de sobremesa de folhas em 1 xícara das de chá de água quente. Abafar por 5 minutos, coar e adoçar com mel. Tomar 1 xícara após as refeições;
- Como condimento;
- temperar molhos, omeletes, pepinos, cogumelos e picles;
- Elaboração de manteigas aromáticas e sopas;
- Vinagre e o azeite aromático de estragão para temperar saladas.
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