CASTANHA DO PARÁ INTEIRA MÉDIA

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CASTANHA DO PARÁ INTEIRA MÉDIA - SAFRA NOVA COM LAUDO DE QUALIDADE

Da família das oleaginosas, a castanha do Pará (ou castanha do Brasil) é fruto de uma enorme castanheira, árvore nativa da Floresta Amazônica. A semente apresenta uma casca fina e marrom com uma polpa branca.

A grande estrela desta castanha, um alimento funcional, pois nutre e promove benefícios à saúde, é o selênio, um mineral antioxidante cheio de benefícios.

 

BENEFÍCIOS DA CASTANHA DO PARÁ

Por seu alto teor de ômega-9 e por fornecer antioxidantes diversos como vitamina E, selênio, glutationa e esqualeno, a castanha age na saúde cardiovascular.

Por ter ação antioxidante e ainda ser rica em gorduras insaturadas, a castanha-do-pará favorece a saúde do coração, reduzindo o colesterol ruim, LDL, e aumentando os níveis do colesterol bom, HDL.

 

INGREDIENTES

Castanha do pará sem casca média.

 

RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO

A castanha do Pará pode ser consumida in natura, torradas ou usadas como ingrediente de pratos doces e salgados, mas vale a dica: seus benefícios são mais evidentes se for consumida sem sal.

Outra opção é adicionar as sementes em saladas, frutas, iogurtes e outras preparações.

 

TABELA NUTRICIONAL

Porção de

10 g (2 castanhas)

 

Valor energético

66 kcal

5,2%

Carboidratos

2,1g

0,7%

Proteínas

1,4g

1,8%

Gorduras totais

10,7g

19,4%

Gorduras Saturadas

0,9g

4,2%

Gordura Mono-insaturadas

2,38g

10%

Gorduras Poli-insaturadas

2,4 g

6%

Gorduras trans

0g

**

Fibra alimentar

1,4g

5,8%

Sódio

0mg

0%

Selênio

192 mcg

30%

     

Informação Nutricional:*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 
**% Valor Diário não estabelecido.

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