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ARROZ VERMELHO INTEGRA AGULHINHA
Utilizado há muitos anos na China como medicamento natural, o arroz vermelho foi trazido ao Brasil pelos portugueses, plantado no Maranhão e posteriormente radicado na Paraíba, onde faz parte da culinária local.
Apesar de pouco conhecido no país, o grão é altamente nutritivo e benéfico à saúde.
Na composição do arroz vermelho, encontra-se a monocolina (estatina natural), uma substância que pode auxiliar na redução do nível de colesterol, LDL-Colesterol e VLDL-colesterol no sangue, que podem causar infartos, derrames cerebrais e outros problemas cardiovasculares.
Além da estatina natural, encontrada no extrato do arroz vermelho, é possível achar a estatina sintética em medicamentos.
Esta substância, porém, pode causar efeitos colaterais, como fraqueza e dor muscular, o que torna o arroz vermelho uma opção saudável e sem qualquer tipo de restrições.
BENEFÍCIOS DO ARROZ VERMELHO A GRANEL
Na composição do arroz vermelho, encontra-se a monocolina (estatina natural), uma substância que pode auxiliar na redução do nível de colesterol, LDL-Colesterol e VLDL-colesterol no sangue, que podem causar infartos, derrames cerebrais e outros problemas cardiovasculares.
INGREDIENTES
Grão de arroz vermelho agulhinha, tipo longo.
RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO
Existem diversas formas de cozinhar o arroz, mas tanto o integral como o vermelho necessitam de um tempo maior de cozimento devido ao fato de serem mais puros, ou seja, por ainda estarem com suas películas protetoras e não terem passado por nenhum processo de polimento que é feito com o arroz branco.
TABELA NUTRICIONAL
Porção de
|
100g |
||
|
Valor energético |
405kcal |
|
|
Carboidratos |
86,7g |
|
|
Proteínas |
7g |
|
|
Gorduras totais |
4,9g |
|
|
Gorduras Saturadas |
0g |
0% |
|
Gorduras trans |
0g |
** |
|
Fibra alimentar |
2,7g |
|
|
Sódio |
0mg |
|
|
Ferro |
5,5mg |
|
|
Potássio |
256mg |
|
|
Zinco |
3,3mg |
|
Informação Nutricional:*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**% Valor Diário não estabelecido.
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