ARROZ INTEGRAL AGULHINHA MISTO

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ARROZ INTEGRAL AGULHINHA MISTO

O arroz é um cereal de origem asiática bastante popular em todo o mundo. Ele é um dos constituintes básicos da dieta da grande maioria dos brasileiros. Arroz integral x Arroz branco polido do ponto de vista calórico, não existe tanta diferença entre o arroz integral e o arroz branco polido.

Mas certamente, em termos de benefícios para a saúde sim. O arroz nada mais é do que uma semente envolvida por uma casca. Como seu próprio nome sugere, o arroz integral é o grão íntegro: ele é obtido apenas pela remoção desse envoltório. Os grãos integrais são de cor amarela ou marrom-claro. O arroz branco polido, ou simplesmente arroz branco, é o tipo de arroz mais consumido.

Ele é gerado através do processo de polimento do arroz integral, isto é, da remoção da camada mais externa do grão (porção onde se concentra a maior parte das vitaminas, minerais, lipídeos, proteínas e fibras do grão). Logo, pode-se afirmar que o arroz integral é muito mais nutritivo que arroz branco comum.

 

BENEFÍCIOS DO ARROZ 

O Arroz integral fornece energia para as atividades do dia a dia e contém fibras que auxiliam no funcionamento do intestino e no controle do colesterol. As fibras presentes no grão contribuem para a saciedade e podem auxiliar no processo de perda de peso.

 

INGREDIENTES

Arroz integral agulhinha e arroz integral vermelho.

 

RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO

1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue 1 cebola pequena picada ou os temperos de sua preferência. 2. Adicione 1 xícara (chá) de Arroz Integral e refogue por alguns minutos. 3. Acrescente 3 xícaras (chá) de água quente e 1 colher (chá) de sal. 4. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos. 5. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.

 

TABELA NUTRICIONAL

Porção de

60g (1 xícara)

 

Valor energético

185kcal

9%

Carboidratos

39g

30%

Proteínas

4g

5%

Gorduras totais

1,5g

3%

Gorduras Saturadas

0g

0%

Gorduras trans

0g

**

Fibra alimentar

1,8g

7%

Sódio

0mg

0%

     

Informação Nutricional:*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 
**% Valor Diário não estabelecido.

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