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AÇAÍ PURO EM PÓ
O açaí puro é considerado um superalimento.
É fonte de vitamina E, fibras, magnésio, potássio e cálcio e possui um enorme poder antioxidante. Por ser uma fonte de gordura boa, contribui, inclusive, para a redução do colesterol ruim.
O açaí puro ou farinha de açaí liofilizado, além de preservar mais as propriedades naturais do alimento, faz com que não haja a necessidade da adição de maltodextrina.
INGREDIENTES
Açaí em pó.
BENEFÍCIOS DO AÇAÍ PURO EM PÓ
Fibras, proteínas, gorduras do bem, potássio, vitaminas B1, B2 e E, além de um mix poderoso de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios fazem parte do pacote de nutrientes da farinha de açaí.
Ela tem alto valor nutricional como: Proteínas , fibras, potássio, gorduras do bem, vitaminas B1, B2 e E, também é composta de um mix poderoso de antioxidantes e anti inflamatórios que fazem parte do pacote de nutrientes da farinha de açaí.
Para conseguir todos esses benefícios é preciso beber muita água, pelo menos oito copos por dia. É que as fibras precisam de líquido pra ajudar o intestino a funcionar bem.
COMO UTILIZAR O AÇAÍ PURO EM PÓ
O açaí em pó puro é muito versátil. O pó pode ser consumido com frutas, adicionado ao iogurte, às saladas, ou batido com gelo, para formar aquele creme parecido com sorvete.
Para quem prefere a versão mais doce, basta adicionar o adoçante da sua preferência. Nós recomendamos o xilitol ou eritritol, que são adoçantes naturais.
A farinha de açaí é obtida por meio da trituração do caroço seco da fruta. Sua utilização na cozinha pode ser das mais variadas formas, sendo ingrediente complementar de pães, bolos e biscoitos, aumentando o valor nutricional destes alimentos.
TABELA NUTRICIONAL
|
Porção de |
10g |
|
|
Valor energético |
50kcal |
2,5% |
|
Carboidratos |
3,3g |
1,1% |
|
Proteínas |
0g |
|
|
Gorduras totais |
0g |
|
|
Fibra alimentar |
3,3g |
13,3% |
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