SEMENTE DE PACOVÁ (Renealmia Exaltata)

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SEMENTE DE PACOVÁ (Renealmia Exaltata)

“Não me enche os pacová”

A palavra pacová no dicionário, vem como sinônimo de paciência. Por esse motivo, em nosso país, é reconhecida popularmente por essa expressão.

Esse botânico de origem asiática, é da mesma família que o gengibre e em nosso país, também é conhecido como cardamomo brasileiro. Assim como o cardamomo original, é conhecido por ser extremamente aromatizado, sendo encontrado com facilidade por todo território nacional e, assim como em toda América do Sul.


BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES DO PACOVÁ

- Adoçante natural

Ao ser amassada e peneirada, a semente de Pacová se torna um pó amarelo, que pode ser utilizada para saborear e adoçar cafés, chás, sucos e principalmente drinks. 

Em alguns casos, ao ser amassada, alguns inserem também o próprio açúcar para que sejam moídos simultaneamente e, ao final, cumprir a mesma função ao se juntar às bebidas.

- Utilizado para dores no estômago e má digestão 

Os benefícios medicinais do Pacová são diversos, tanto suas folhas, quanto sua semente podem ser utilizadas na produção de chás. 

A mais conhecida das propriedades desse chá, é a de melhorar a má digestão e dores estomacais. 

Seu chá costuma promover melhora significativa dos sintomas de gastrite e úlceras estomacais. No entanto, por ser rico em vitaminas, fibras e minerais, pode aliviar desconfortos por todo o trato digestivo, incluindo cólicas, gases e inchaços. 

- Ação anti-hipertensiva e diurética

Ainda em sua utilização farmacológica, falando especificamente de suas folhas, o chá provido delas, além de fazer bem para todo o trato digestivo, possui também função diurética. 

Sua função anti-hipertensiva, também vem do consumo do chá das folhas de Pacová. No entanto, não é indicado o consumo demasiado e, claro, tem que ser conciliado com bons hábitos alimentares e atividade física. 

- Utilizado como aromatizador de café e especiarias 

Sua semente, assim como a do cardamomo, pode ser usada como aromatizador do café. Sendo assim, deve ser moída junto do grão para esta finalidade. 

Já tratando-se de especiarias, quando a semente é triturada juntamente com cravo, canela e até mesmo pimenta-do-reino, esse mix pode ser desfrutado como tempero e aromatizador de carnes, frangos e vegetais. 

- Antídoto

Uma de suas primeiras utilizações, além de especiaria e tempero, foi como antídoto para combater venenos de cobras e escorpiões. 

A semente por ser encontrada com facilidade, poderia ser facilmente acessada rapidamente quando algum incidente acontecia.

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