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PIMENTÃO VERDE DESIDRATADO EM FLOCOS
O mesmo sabor do pimentão com a conveniência de ser conservado por muito mais tempo. Considerado uma "pimenta doce", possui sabor picante, porém suave. Ótimo para dar sabor a saladas e no preparo de molhos e carnes.
O pimentão pertence a família do jiló, berinjela, batata. Algumas pessoas optam por comer o pimentão cru, e outras gostam bastante de consumir o pimentão junto com outra alimentação.
O pimentão verde não serve apenas pra dar tonalidade aos pratos, o pimentão é rico em nutrientes, fibras e antioxidantes.
Muito presente na culinária, o pimentão verde é muitas vezes o ingrediente responsável por dar todo o sabor e o colorido nas saladas e pratos principais. Ainda existem pimentões nas cores creme, alaranjado e roxo, linhagens melhoradas geneticamente. O cultivo dos pimentões é feito em diversas partes do Brasil, principalmente no Estado de Minas Gerais e São Paulo, esses estados são os maiores produtores desse vegetal.
Para que seja feito o desenvolvimento das plantas dos pimentões, elas precisam de solos bem drenados, no entanto não encharcados, e sem salinidade, com temperatura em torno de 21 a 27 graus Celsius.
As plantas do pimentão são bastante frágeis ao clima frio e geada, e precisam de uma boa luminosidade e calor no período de todo o ciclo vegetativo. O pimentão verde é um excelente meio de adquirir vitamina E. A vitamina E é conhecida por executar um papel primordial na preservação da pele e também do cabelo.
O pimentão também é uma excelente fonte de vitamina C. Essa vitamina ajuda a dar potência ao sistema imunológico e a manter a pele mais jovem. O pimentão que mais contém vitamina C é o vermelho. A quantidade de enxofre presente no pimentão adquire uma função protetora e age em combate a vários tipos de cânceres.
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