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ERVA LEVANTE - ALEVANTE (Mentha Viridis)
A Levante é uma planta pertencente à família das laminaceas, mas que também pode ser chamada de alevante, hortelã-silvestre ou elevante.
A planta possui várias propriedades medicinais tais como calmante, vermífuga, antiespasmódica e antelmíntica. Também é usada como aromatizante para cervejas.
Suas folhas são usadas na medicina popular e auxiliam no alívio de problemas respiratórios, digestivos e nervosos, por causa do mentol que é um de seus princípios ativos.
É usada para melhora de gripes, resfriados e bronquites; além de aliviar cólicas, diarreia, flatulências e outros indícios de infecção intestinal.
Por ser calmante, a planta é ideal para quem sofre com problemas ligados ao sistema nervoso.
As folhas da planta são usadas na culinária para realçar o sabor dos alimentos, em sucos, saladas, molhos, sopas e ornamentação de variados pratos.
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