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BRÓCOLIS EM PÓ LIOFILIZADO - COM LAUDO DE QUALIDADE
O brocolis liofilizado em pó possui excelente valor nutricional e poucas calorias!
É riquíssimo em cálcio, chegando a 5 vezes o teor do mineral presente no leite de vaca.
Brócolis é rico em fibras, cálcio (indispensável para formação e saúde dos ossos e dentes), tem propriedades antioxidantes e anticancerígenas contra o câncer de pulmão, cólon e mama.
É fonte de vitamina A e C, ácido fólico (indicado para gestantes), potássio, selênio e cromo (que ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue).
A liofilização é um moderno processo que retira água dos alimentos mantendo os nutrientes.
Pode ser usado em todas as receitas com brócolis, sendo também alternativa à farinha de trigo no preparo de pães, massas, biscoitos, bolos, tortas, uma ótima alternativa para suco o suco verde.
SUGESTÃO DE CONSUMO
As farinhas de legumes liofilizadas por tatrar-se de um produto em pó elas podem ser utilizadas para adicionar mais valor nutricional e sabor a tudo que você for preparar, e/ou também na substituição da farinha de trigo/amido de milho para a criação de pratos que utilizam espessantes, sendo uma opção mais saudável.
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