TOMATE EM FLOCOS

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TOMATE DESIDRATADO EM FLOCOS - GRANEL

Com sabor peculiar e um toque sofisticado, o tomate seco vem, cada vez mais, fazendo parte da gastronomia saudável.

Gostoso e muito nutritivo, ele é utilizado como acompanhamento nos pratos, em risotos, saladas e, até mesmo, pizzas! 

 

BENEFÍCIOS DO TOMATE DESIDRATADO EM FLOCOS

A desidratação em baixa temperatura mantém todas as propriedades do tomate maduro, que é rico em Vitaminas A, B, E e Ácido Fólico, além de sais minerais, como fósforo, potássio e magnésio. Assim como Vitamina C que ajuda no combate aos radicais livres do nosso corpo.

O tomate seco é rico em nutrientes que são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. Fonte de licopeno, uma substância antioxidante que auxilia na proteção contra os radicais livres, o tomate também é anticancerígeno e anti-inflamatório, além do alto nível de potássio presente que ajuda a prevenir a hipertensão, doenças cardíacas, derrames, alguns tipos de câncer e distúrbios digestivos. Segundo a nutricionista Luciana Fiorese, existem poucas diferenças entre o tomate fresco e o seco: 

"Os benefícios comparados ao tomate fresco, é que em sua composição há quase o dobro de vitamina A, o triplo de licopeno, seis vezes mais potássio e sete vezes mais magnésio. Além disso, o tomate seco é fonte de vitaminas C, B, E, ácido fólico, zinco e fósforo.", explica a profissional.

 

INGREDIENTES

Tomate desidratado em flocos.

 

TABELA NUTRICIONAL

Porção de

40g (2 colheres de sopa)

 

Valor energético

103,2kcal=432kj

5,2%

Carboidratos

22,4g

7,5%

Proteínas

5,6g

7,5%

Gorduras totais

1,2g

2,2%

Sódio

200mg

8,3%

     

Informação Nutricional:(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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