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SEMENTE DE PIXURI / PUXURI EM PÓ
O puxuri ou pixurim é uma especiaria amazônica que possui aroma incrível. Sua semente normalmente é utilizada como um substituo da noz moscada.
Com aroma levemente defumado, o puxuri combina tanto com preparos doces quanto salgados. Pode ser utilizada para aromatizar diversos molhos ou caldas, além de ser ótima para temperar carnes bovina e suína.
Você precisa experimentar essa semente super versátil.
O puxuri é uma semente nativa da Amazônia e bastante aromática. Possui um aroma levemente defumado. Usada como substituto da noz moscada, o puxuri vai bem em doces e salgados.
Pode ser utilizada para aromatizar molhos e caldas. Além disso, essa semente é ótima para temperar carnes bovina e suína.
A semente de puxuri (Licaria puchury-major) é uma semente nativa da região amazônica. Também conhecida como pixuri, essa especiaria brasileira possui um sabor único e aroma espetacular. Sendo assim, essa semente vai bem em doces ou salgados, uma vez que seu perfume é levemente defumado, proporcionado um sabor incrível nos preparos.
Geralmente é usada como substituto da noz moscada e pode ser utilizada para aromatizar um molho bechamel, uma calda de caramelo ou até mesmo um chantilly.
Além disso, essa especiaria é ótima para temperar carnes bovina e suína.
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