POLVILHO AZEDO

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POLVILHO AZEDO - COM LAUDO DE QUALIDADE

O polvilho azedo provém da mandioca e é uma fonte de hidratos de carbono simples e não tem gordura nem glúten na sua constituição. Isto faz com que este seja uma boa opção, para doentes celíacos ou com sensibilidade ao glúten.

No entanto, é importante ressalvar que o seu consumo deve ser moderado dado ao seu teor de açúcares de rápida absorção.

Para minimizar esta questão, deve confeccionar o polvilho azedo com uma fonte de proteína e/ou de hidratos de carbono de absorção lenta de forma a diminuir os picos de açúcar no sangue.

 

BENEFÍCIOS DO POLVILHO AZEDO

O polvilho serve como fonte de nutrientes importantes para o funcionamento do nosso organismo como: magnésio, manganês, cobre, vitamina B9 (ácido fólico/folato) e vitamina C.

 

INGREDIENTES

Polvilho azedo. Mandioca.

 

TABELA NUTRICIONAL

Porção de

20g

 

Valor energético

65kcal

3,3%

Carboidratos

16g

5,3%

Proteínas

0g

0%

Gorduras totais

0g

0%

Fibra alimentar

0g

0%

Sódio

0g

0%

     

Informação Nutricional:(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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