FOLHAS DE CRAVO
O Craveiro-da-Índia (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry), família Mirtaceae, produz uma das mais importantes especiarias comercializadas no mundo, o cravo-da-índia.
O cravo é usado diretamente na culinária e na indústria. Também é considerada uma fonte de eugenol, substância de amplo uso nas industrias farmacêuticas e fábricas de dentifrício. Apresenta também ação analgésica e anti-séptica.
As folhas de cravo concentram grande parte das propriedades e são excelentes para extração os aromas e óleos do cravo.
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