CÚRCUMA PURA MOÍDA EM PÓ 100G (GRANEL, COM LAUDO DE QUALIDADE)
O açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, é uma especiaria cuja característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos. Usado para colorir laticínios, bebidas em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães. Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita.
É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente arroz.
BENEFÍCIOS
Erva da família do gengibre, a cúrcuma é conhecida também como açafrão-da-terra. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos.
Os produtos a granel do Armazém Santa Helena são cuidadosamente selecionados, sem conservantes, sem corantes e 100% naturais.
Com ampla variedade, esta linha visa oferecer praticidade, qualidade e preço justo.
Aqui você encontra farinhas, grãos, cereais, sementes, castanhas, granolas, frutas desidratadas, doces, chás, temperos e especiarias.
INGREDIENTES
Açafrão da terra, raíz moída (cúrcuma).
RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO
De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães.
TABELA NUTRICIONAL
Porção de
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7g |
||
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Valor energético |
24kcal |
1,2% |
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Carboidratos |
4g |
1,3% |
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Proteínas |
1g |
1,3% |
|
Gorduras totais |
1g |
1,8% |
|
Gorduras Saturadas |
0g |
0% |
|
Gorduras trans |
0g |
** |
|
Fibra alimentar |
1g |
4% |
|
Sódio |
3mg |
0,1% |
Informação Nutricional:(*) Valores Diários de referência para uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valor diário não estabelecido.
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